L'abbinamento di piatti al Brunello di Montalcino; cinghiale, fagiano, funghi e tartufi i piatti e le ricette da abbinare al Brunello di Montalcino.

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Brunello di Montalcino

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Home > Brunello di Montalcino > Abbinamento del Brunello di Montalcino

Abbinamenti con il Brunello di Montalcino

L'eleganza e il corpo armonico del brunello di Montalcino permettono abbinamenti con piatti molto strutturati e compositi quali :

• Arrosti e Carni rosse
• la selvaggina da penna e da pelo, cinghiale e fagiano in particolare, eventualmente accompagnata da funghi o tartufi

Il Brunello di Montalcino e' inoltre vino da abbinamento ottimale con formaggi:

• tome stagionate
• parmigiano reggiano
• pecorino toscano stagionato

Si accompagna perfettamente anche con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse strutturate. Il Brunello di Montalcino per le sue caratteristiche, e' godibile anche quale vino da meditazione. Altri approfondimenti:

La degustazione del Brunello di Montalcino Come degustare il Brunello, una guida agli aromi e ai sapori che vi potete scoprire.
Le ricette con il Brunello di Montalcino Alcune ricette in cui il Brunello di Montalcino accompagna gli altri ingredienti.

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