Brunello di Montalcino
- Storia
- Produttori
- Consorzio
- Tipi di Brunello
- Uva Sangiovese
- Territorio
- Coltivazione
- Vendemmia
- Fermentazione
- Elevazione in legno
- Affinamento in bottiglia
- 'Benvenuto Brunello'
- Annate
- Quotazione bottiglie
- 'Tre bicchieri'
- Prezzi
- Conservazione
- Degustazione
- Abbinamenti e piatti
- Ricette
- Libri
- Film
- Link
- Raggiungere Montalcino
- Agriturismo
- Hotel
- Case vacanze e Residence
- Bed Breakfast Affittacamere
- Ristoranti Enoteche
- Visitare cantine
- Mappa
- Meteo
- Numeri Utili
- Feste Sagre Mostre
Il Brunello non cambia disciplinare
Montalcino, 30 Oct 2008 - È stata un maggioranza schiacciante (96%) quella con cui i produttori di Brunello di Montalcino riuniti in assemblea hanno decretato il no a qualsiasi modifica del disciplinare di produzione del celeberrimo vino toscano.
La votazione riguardava i quattri vini tutelati dal consorzio (Brunello di Montalcino Docg, Rosso di Montalcino Doc, Moscadello di Montalcino Doc e Sant'Antimo Doc), con quesiti su vitigni e tecniche di produzione. Pressoché unanime il consenso dei produttori nel negare qualsiasi modifica al disciplinare datato 1998, che prevede tra l’altro l’impiego esclusivo, per il celebre Brunello, di vitigni sangiovese.
Montalcino riparte dal sangiovese, dunque, dopo mesi di incertezze e discussioni che hanno rischiato di mettere in crisi la credibilità e il prestigio di questa eccellenza toscana. Soddisfazione è stata espressa da Patrizio Cencioni, Presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, il quale ha sottolineato come la riconferma del sangiovese in purezza rappresenti un primo concreto punto di ripartenza per il Brunello e gli altri vini di Montalcino.
La notizia su InToscana »
Le ultime news:
Benvenuto Brunello 2016 - 19 - 22 Febbraio 2016 Al debutto ufficiale il Brunello di Montalcino 2011 , il Brunello di Montalcino Riserva 2010, il Rosso di Montalcino 2014, e l’assegnazione delle stelle della vendemmia 2015
Nuovo direttore al Consorzio del Brunello Mentre la produzione e la vendita di Brunello di Montalcino festeggiano nuovi record e al vino viene accreditatat una qualità senza precedenti, entra in carica il nuovo direttore del Consorzio del Brunello di Montalcino
Tre stelle al Brunello di Montalcino 2014 Nel corso di Benvenuto Brunello 2015 il Consorzio del Brunello di Montalcino assegna tre stelle alla vendemmia 2014 del Brunello
Il programma di Benvenuto Brunello 2010, dal 21 al 23 Febbraio 2015 A Montalcino da Sabato 21 Feb a Lunedi' 23 Febbraio 2015 si svolge Benvenuto Brunello 2015. Ecco il programma e i luoghi.
